ФИРМА “ЕЛИТ МЕС МИНЕВ-РОДОПА-В.Т.” ООД
Фирма “Елит Мес Минев-Родопа-В.Т.” ООД e основана в гр. Велико Търново през 1995 г. Фирмата започва дейността си в малък цех за колбаси, намиращ се в гр.Велико Търново, ул.”Балванска битка”. В този период фирмата произвежда само варено-пушени колбаси и деликатеси.
С нарастване интереса на клиентите и разширяване на пазарния дял на произвежданите продукти в региона, възниква и необходимостта от закупуване на ново оборудване, модернизиране и разширяване на производствените процеси. За целта през 1999 година фирмата закупува сграда на ул.”Магистрална” 2 в гр. Велико Търново, както и оборудване, с помощта на което става възможно производството освен на варено-пушени колбаси и деликатеси, а също така и на трайни варено-пушени и сурово-сушени колбаси и деликатеси. Фирмата се утвърждава на пазара и разширява дейността си извън региона, като намира реализация на продуктите си в цялата страна.
От 1999 г.до 2003 г.фирмата закупува и става собственик на целия сграден фонд на бившето месопреработвателно предприятие “Родопа” гр. В.Търново, като в една от сградите “Климатична сушилня” се прави модернизация на технологична линия за производство на сурово-сушени и сурово-пушени месни колбаси и деликатеси. Добавя се ново оборудване и от 2002 г. се отделя производството на горепосочените продукти, като се разширява асортиментната гама и пазарният им дял.
От 2005 г. дружеството извършва дейността си в нова, модернизирана и приведена в съответствие с Европейските изисквания сграда на “Хладилно колбасарски блок”, намираща се в района на бившата “Родопа-В.Търново”, ул.”Гара Трапезица” № 11. В сравнение с предходни години, се наблюдава значително увеличение на персонала от предимно млади хора, обучени предварително, с висока квалификация и ангажираност към работата.
Фирмата е регистрирана в националния регистър на производителите в България с номер BG 0404004, член е на Асоциациятa на месопреработвателите в България. Предприятието е регистрирано в Iва група месопреработвателни предприятия, с разработени, внедрени и действащи Система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки /НАССР/, и Система за управление на качеството ISO 9001:2000. Същите са одитирани и сертифицирани от SGS България ЕООД гр. София и имат издадени сертификати под акредитация на ИА “БСА” България, съответно с номера BG05/379HC и BG06/379QA.
Основна дейност на предприятието е производство на трайни варено–пушени, сурово–сушени и сурово–пушени колбаси и месни деликатеси. Месните продукти предлагани от дружеството, съчетават в себе си съвременни немски технологии и традиционния вкус на българина, съхранени във времето. Голям интерес към цялата продукция има в региона на Велико Търново и в цялата страна. Основни за фирмата са голям брой клиенти – едрови борси в цялата страна, разпространяващи продукцията на регионално ниво до всеки един обект, както и някои от големите вериги – хипермаркети, известни у нас.
